CAFETERIA & PASTELERIA
2.000.-
Café americano
2.000.-
2000.-
Café Espresso tradicional
2000.-
2.500.-
Café Espresso doble
2.500.-
2.500.-
Café Cappuccino
2.500.-
2.500.-
Café latte
2.500.-
3.000.-
Chocolate Caliente
3.000.-
2.000.-
Té o Infusión de Hierbas (taza)
2.000.-
3.000.-
Mate
3.000.-
7.000
Desayuno Borde Andino (09:00 a 11:00 am)
7.000
Opción 1:
Te, infusión o café cortado + Huevos fritos o revueltos (2 unidades) acompañado de tostadas, mantequilla, vaso de jugo, yogurt + granola + fruta.
Opción 2:
Te, infusión o café cortado + sándwich jamón queso en pan molde o de la casa + jugo + yogurt + granola + fruta.
7.500
Once Borde Andino (17:00 a 19:30 pm)
Café expresso cortado o latte / te + sándwich (planchado jamón/queso) + pastel del día + jugo natural.
7.500
PASTELERIA
Tartas y pies frescos, horneados diariamente
3.000
Pastelería Borde Andino
3.000
3.500
Torta del día
3.500
3.500
Queque veggie
Queque tibio de zanahoria y nueces
3.500
4.000
Panqueques con helado
Rellenos de manjar, helado de vainilla y salsa de chocolate
4.000
4.000
Copa de helado Andino
Helado de vainilla o chocolate, galletas y salsa de manjar
4.000
4.000
Pannacotta de Avellana
Pannacotta de Avellana con salsa de frambuesa
4.000
SANDWICHES
7.000.-
VALLE LAS TRANCAS
Mechada de vacuno, queso fundido, cebolla caramelizada, tomates asados, lactonesa ajo en pan rustico.
7.000.-
7.000.-
BURGER ANDINO
Hamburguesa casera de res, queso fundido, tocino, pepinillo, lechuga, salsa BBQ en pan frica.
7.000.-
7.000.-
SHANGRI LA (opción vegetariana)
Hamburguesa de lentejas champiñones, tomates fresco, lechuga, cebolla morada, zapallo italiano, mostaza en pan frica.
7.000.-
7.000.-
LOS PRETILES
Churrasco de vacuno, tomates fresco, palta, lechuga, lactonesa ajo en pan rustico.
7.000.-
7.000.-
LAS TERMAS
Pollo salteado, champiñones, tocino, palta, salsa lactonesa ajo en pan rustico.
7.000.-
** Todos nuestros sándwich son acompañados de papas fritas rusticas.
PIZZAS
Exquisita masa a la piedra de 31 cm diámetro, base queso, salsa de tomates y toques de orégano.
$10.000
NAPOLITANA
Jamón, aceitunas y tomates frescos.
$10.000
$10.000
ÁRABE
Carne de res alimonada, cebolla caramelizada, tomates asados y cilantro picado.
$10.000
$10.000
ESPAÑOLA
Chorizo español, jamón, pimiento rojo y tomates asados.
$10.000
$10.000
VEGETARIANA
Cebolla caramelizada, champiñones, choclo, aceitunas y pesto.
$10.000
PAPAS FRITAS
4.000
Porción de papas fritas rusticas
4.000
3.000
Salsas a elección para saborearlas mejor aún
Salsa de queso ciboulette | Salsa de queso, mechada de res y tomates asados | salsa de queso, pollo y champiñones salteados
3.000
ENTRADAS
5.000.-
Crema de zapallo
Camote asados, toques de pesto y queso parmesano
5.000.-
5.000.-
Empanadas de queso fritas
(3 unidades)
5.000.-
6000.-
Empanadas queso camarón fritas
(3 unidades)
6000.-
6.000.-
Mini chupe marino
Suave chupe de jaiba y camarones
6.000.-
Pastas
9.000.-
Espagueti con salsa a elección
9.000.-
9.000.-
Pasta rellena con salsa a elección
9.000.-
9.000.-
Gnocchi de papas con salsa elección
9.000.-
** Salsas: Bolognesi, Alfredo, pesto o Tomate natural y queso rallado.
Fondos
8.000.-
Legumbres
Guiso de Lentejas o Garbanzos acompañado de longaniza artesanal de la zona de Ñuble
8.000.-
12.000.-
Lomo de Res
Vetado a la plancha (300 grs.) acompañado de pastelera de choclo y tomates asados.
12.000.-
12.000.-
Salmon del Pacifico Sur
Salmon a la mantequilla acompañado de puré zapallo camote y verduras.
12.000.-
7.000.-
Ensaladas
Base: Hojas verde, palta, champiñones, pimiento rojo, queso parmesano, sésamo y limoneta de pesto. Agregado a elegir: * Camarones salteados. * Pollo salteado.
7.000.-
Vinos por copas
2.500.-
Vino de la casa
2.500.-
4.000.-
Vino reserva
4.000.-
4.000.-
Espumante
4.000.-
VINOS POR BOTELLAS VARIEDAD DE CEPAS
12.000.-
Reserva
12.000.-
15.000.-
Grandes reservas
15.000.-
12.000.-
Espumante
12.000.-
VINOS DE NUESTRA ZONA / VALLE DEL ITATA VIÑA SANTA BERTA
"El valle de Itata es la zona vitinícola más antigua de Chile. Su historia y tradicíon que datan de la época de la colonia, sumada a las características que le entrega al terroir, hacen que su vino se transforme en un producto único"
LINEA PREMIUM
22.000.-
Founder´s reserve
(Premium: Cabernet Sauvignon)
22.000.-
15.000.-
Espumante
15.000.-
LINEA RESERVA
$12.000.-
Pinot Noir
$12.000.-
$12.000.-
Merlot
$12.000.-
$12.000.-
Sauvignon Blanc
$12.000.-
$12.000.-
Moscatel de Alejandría
$12.000.-
REFRESCOS
2.000.-
Bebidas gaseosas
2.000.-
2.000.-
Agua mineral (con o sin gas)
2.000.-
3.000.-
Jugo natural
3.000.-
3.000.-
Bebidas energeticas
3.000.-
DESTILADOS
INCLUYEN BEBIDA GASEOSA 350 ml
4.500.-
PISCO
Mistral 35° | Alto del carmen 35°
4.500.-
6.000.-
PISCO PREMIUM
Aviador | Espiritu de los Andes
6.000.-
5.000.-
RON – RUM
Bacardi | Pamepero
5.000.-
5.000.-
VODKA
Absolut variedades (variety) | Stolichnaya
5.000.-
5.000.-
WHISKY
Johnnie walker red label | Ballantines
5.000.-
6.000.-
BOURBON
Jim beam
6.000.-
5.000.-
GIN
Beefeater | Tanqueray
5.000.-
$6.000.-
Gin Bombay
$6.000.-
SHOTS
3.000.-
JAGGERMAISTER
3.000.-
3.000.-
TEQUILA
3.000.-
CERVEZAS - BEER
3.000.-
IMPORTADAS - IMPORTED
Corona | Miller | Cusqueña o similar
3.000.-
$3.500.-
ARTESANALES O NACIONALES - CRAFT OR LOCAL
Austral Variedades | Kuntsmann Variedades | Artesanales
$3.500.-
$3.500.-
CERVEZA SIN ALCOHOL
$3.500.-
COCTELERÍA - COCKTAILS
3.000.-
PISCO SOUR
Frio y espumoso con limones recien exprimidos
3.000.-
5.500.-
APEROL SPRITZ
Aperol, soda, espumante y hielo)
5.500.-
5.500.-
MOJITO
5.500.-
5.500.-
CAIPIROSKA
Cambiamos la cachaca por vodka, imperdible.
5.500.-
5.500.-
TEQUILA MARGARITA
5.500.-